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KAVALANシングルモルト 700mL瓶

『KAVALAN』は本場スコットランドの専門家も絶賛した今、世界的に非常に注目されつつある台湾産のウイスキーです。

●ご好評により欠品となりご迷惑をおかけしましたが、入荷いたしました。
※未成年者への酒類の販売はいたしておりません。

KAVALANシングルモルト 700mL瓶

価格:

15,660円 (本体 14,500円)

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KAVALAN SINGLE MALT WHISKY

本場スコットランドの専門家も絶賛!
『KAVALAN』は今、世界的に非常に注目されつつある台湾産のウイスキーです。

台湾産ウイスキー

【上質な水がどれだけ確保できるかが重要】と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけん いんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
北国で作られるイメージが強いウイスキーですが、これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。

宣蘭の先住民族からその名をとった『KAVALAN』は封を開けるとマンゴーをイメージする芳醇な香りが、ウイスキーを口に含むと果実のような甘い香りが広がります。

伝統的酒造技術と科学技術のコラボレーション

『KAVALAN』を製造した金車グループは従来コーヒーや乳酸飲料などでおなじみの老舗飲料メーカでした。
台湾で本格的なウイスキーを醸造するとなると、はじめは否定的な意見が大半でした。しかし技術的な可能性を探ってスコットランド・日本を含む世界各地を訪れ、100種を超える世界の銘酒を評価した上で、国際的に有名なウイスキーの醸造技術者を研究開発チームに招聘し、その専門的知見と提案をもとに品質の安定と伝統工芸的技術を尊重した製品開発を進めました。

蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。
これら伝統醸造の精神を守る一方で、自動化された精密管制装置を採用し酒質の変化状況を常に監視するなど高度な科学技術を加える事で、一般のウイスキーと比較して高い純度と品質を誇る最高級のウイスキーを作る事に成功しました。

今、世界で注目!各地で様々な賞を受賞!!

2010/2009 『International Wine & Spirit Competition』(IWSC)銀賞受賞
2010/2009 『San Francisco World Spirit Competition』(SWSC)銀賞受賞
イギリスのタイムズ紙によって行われたブラインドテストでは金賞受賞

今、世界で『KAVALAN』が脚光を浴びつつあります。

KAVALAN Single malt whisky KAVALAN Single malt whisky

台湾東北部、雪山山脈の清冽な湧水と台湾独特の亜熱帯気候により促進される熟成効果が生んだシングルモルトウイスキー。
芳醇な口当たりは酒造りに繊細な技術を駆使して芸術品としての鑑賞に値する境地に達するまでに作り上げられました。

さらに詳しい情報はこちらから (KAVALANウイスキーwebサイト(英文・中文))
http://www.kavalanwhisky.com

Single malt whisky 商品規格
商品名 KAVALAN Single malt whisky
アルコール
度数
40度
内容量・容器 700ml/瓶
色調 あざやかでパッショネートな琥珀色
香気 ハニー、マンゴー、洋梨、バニラ、ココナッツ、チョコレート
口味 マンゴーのような甘味にかすかな柑橘系のあと味
原産国 台湾
(自社調べによる)

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